мая 232012
 

Немецкие ученые сделали новое открытие относительно воздействия животных жиров на мозговую деятельность и сон человека.

Исследователи из клиники Тюбингена пришли к выводу о том, что излишнее употребление молочного жира стремительно повышает уровень сахара в крови, что приводит к понижению активности и подвижности мозга, сообщает «Кулинарный Эдем». Гораздо предпочтительнее употреблять в пищу ненасыщенные жирные кислоты.

Добровольцы, принимавшие участие в исследовании научной лаборатории клиники Тюбингена, разделились на две группы: первая ежедневно употребляла в пищу обыкновенный йогурт с молочным жиром, вторая – йогурт с рапсовым маслом. Результаты исследования показали, что у первой группы добровольцев значительно понизилась активность мозга, в то время как у второй результаты были положительными. В ходе исследования наблюдались те участки мозга, которые отвечают за ощущение насыщения, подвижность и память.

Аналогичные опыты, проведенные на мышах, также продемонстрировали повышение сахара в крови при употреблении пищи с высоким уровнем животных жиров, что явилось причиной снижения двигательной активности животных, кроме того, были зафиксированы нарушения сна.

Комментировать

Комментировать

 Leave a Reply

(обязательно)

(обязательно)

*

Armenian HY Bulgarian BG Czech CS English EN Estonian ET French FR Georgian KA Greek EL Hungarian HU Latvian LV Lithuanian LT Romanian RO Russian RU Slovenian SL Spanish ES Ukrainian UK